ВАРИАНТЫ МЕНЮ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ НА ТЕПЛОХОДЕ С ПИКНИКОМ НА ОСТРОВЕ

1. Пиво
2. Крекеры и соленое печенье
3. Ореховая корзина (фисташки, арахис, миндаль)
4. Cушеные кальмары
5. Сыры с маслиной и грибом на шпажке
6. Вода минеральная в ассортименте

1. Сельдь с овощами и маринованным луком
2. Ассорти из свежих овощей и зелени
3. Огурцы быстрого посола с чесноком и зеленью
4. Капуста, маринованная в шафране, декорированная клюквой
5. Икра баклажанная «по - гречески»
6. Хлебная корзина (булочка с кунжутом, пампушка с маслиной, бублик с маком, хлеб «украинский»)

1. Уха «Рыбацкая»

1. Картофель молодой с маслом, чесноком и зеленью
2. Шашлык из свинины
3. Шашлык из птицы
4. Соусы (томатный, ткемали)

1. Узвар (компот из свежих фруктов)
2. Вода минеральная в ассортименте

1. Букет из сезонных фруктов
2. Ассорти из пирожных
3. Кофе, чай

1. Розочка из семги слабосоленой на свежем огурце с веточкой укропа
2. Сельдь на запеченном картофеле с зеленью
3. Канапе с галантином из птицы и розмарином
4. Канапе с грудинкой, французской горчицей и каперсами
5. Сырные деликатесы с фруктами на шпажках
6. Салат оригинальный с сельдереем в корзиночке (сельдерей, яблоки, киви, апельсин, грецкий орех, лимон, майонез)
7. Пирожки жаренные или печеные с капустой, грибами, мясом, горохом в ассортименте
8. Вода минеральная в ассортименте
9. Соки в ассортименте

1. Сельдь с овощами и маринованным луком
2. Ассорти из свежих овощей и зелени
3. Огурцы быстрого посола с чесноком и зеленью
4. Капуста, маринованная в шафране, декорированная клюквой
5. Икра баклажанная «по - гречески»
6. Хлебная корзина (булочка с кунжутом, пампушка с маслиной, бублик с маком, хлеб «украинский»)

1. Уха «Рыбацкая»

1. Картофель молодой с маслом, чесноком и зеленью
2. Шашлык из свинины
3. Шашлык из птицы
4. Бигос (молодая тушеная капуста с ребрышками из свинины и специями) или люля-кебаб из телятины с овощами «гриль» - по выбору
5. Соусы (томатный, ткемали)

1. Узвар (компот из свежих фруктов)
2. Вода минеральная в ассортименте
3. Соки в ассортименте

1. Букет из сезонных фруктов
2. Ассорти из пирожных
3. Кофе, чай
4. Вода минеральная в ассортименте
5. Соки в ассортименте

1. Икра лососевая на оладушке с сырным муссом
2. Розочка из семги слабосоленой на свежем огурце с веточкой укропа
3. Сельдь на запеченном картофеле с зеленью
4. Ветчина с помидором «черри» и салатным листом на шпажке
5. Канапе с галантином из птицы и розмарином
6. Канапе с грудинкой, французской горчицей и каперсами
7. Сырные деликатесы с фруктами на шпажках
8. Салат оригинальный с сельдереем в корзиночке (сельдерей, яблоки, киви, апельсин, грецкий орех, лимон, майонез)
9. Пирожки жаренные или печеные с капустой, грибами, мясом, горохом в ассортименте
10. Вода минеральная в ассортименте
11. Соки в ассортименте

1. Пиво бочковое
2. Крекеры и соленое печенье
3. Ореховая корзина (фисташки, арахис, миндаль)
4. Cушеные кальмары

1. Сельдь с овощами и маринованным луком
2. Ножка куринная, фаршированная грибами
3. Ассорти из свежих овощей и зелени
4. Огурцы быстрого посола с чесноком и зеленью
5. Капуста, маринованная в шафране, декорированная клюквой
6. Икра баклажанная «по - гречески»
7. Хлебная корзина (булочка с кунжутом, пампушка с маслиной, бублик с маком, хлеб «украинский»)

1. Уха «Рыбацкая»
2. Борщ холодный ("Свекольник")

1. Картофель молодой с маслом, чесноком и зеленью
2. Шашлык из свинины телятины в ассортименте
3. Шашлык из сома с овощами гриль
4. Бигос (молодая тушеная капуста с ребрышками из свинины и специями)
5. Соусы (томатный, «тартар», ткемали)

1. Узвар (компот из свежих фруктов)
2. Вода минеральная в ассортименте
3. Соки в ассортименте

1. Букет из сезонных фруктов
2. Ассорти из пирожных
3. Кофе, чай
4. Вода минеральная в ассортименте
5. Соки в ассортименте

1. Икра лососевая на оладушке с сырным муссом
2. Розочка из семги слабосоленой на свежем огурце с веточкой укропа
3. Осетрина на хлебно-кунжутных гренках
4. Креветка с маслиной и базиликом на шпажке
5. Ветчина с помидором «черри» и салатным листом на шпажке
6. Канапе с галантином из птицы и розмарином
7. Канапе с грудинкой, французской горчицей и каперсами
8. Сырные деликатесы с фруктами на шпажках
9. Салат «оригинальный» в корзиночке (сельдерей, яблоки, киви, апельсин, грецкий орех, лимон, майонез)
10. Пирожки жареные или печеные с капустой, яйцом и луком, мясом, горохом в ассортименте
11. Вода минеральная в ассортименте
12. Соки в ассортименте

1. Пиво бочковое
2. Раки отварные
3. Ореховая корзина (фисташки, арахис, миндаль)
4. Крекеры и соленое печенье

1. Сельдь с овощами и маринованным луком
2. Ножка куринная, фаршированная грибами
3. Колбаса домашняя с жареным луком
4. Ассорти из сала
5. Ассорти из свежих овощей и зелени
6. Огурцы быстрого посола с чесноком и зеленью
7. Капуста, маринованная в шафране, декорированная клюквой
8. Икра баклажанная «по - гречески»
9. Хлебная корзина (булочка с кунжутом, пампушка с маслиной, бублик с маком, хлеб «украинский»)

1. Уха «Царская»
2. Борщ холодный ("Свекольник")
3. Окрошка мясная

1. Картофель молодой с маслом, чесноком и зеленью
2. Шашлык из свинины
3. Стейки из телятины
4. Стейки из семги с овощами гриль
5. Бигос (молодая тушеная капуста с ребрышками из свинины и специями)
6. Соусы (томатный, «тартар», ткемали)

1. Узвар
2. Морс клюквенный
3. Вода минеральная в ассортименте
4. Соки в ассортименте

1. Букет из сезонных фруктов
2. Ассорти из пирожных
3. Пирог с вишней
4. Кофе, чай
5. Вода минеральная в ассортименте
6. Соки в ассортименте